La macchina per pasta fresca automatica permette di preparare decine di formati di pasta direttamente a casa tua....
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Capricci con sugo al peperone
Questa ricetta di pasta fresca fatta in casa con farina 00 e acqua è perfetta per chi cerca un primo piatto semplice, genuino e veloce da preparare.
L’impasto senza uova è ideale per ottenere una pasta liscia e versatile, che si abbina perfettamente a un sugo profumato di pomodoro, peperone rosso, cipolla e peperoncino calabrese.
Il tocco finale di parmigiano grattugiato completa il piatto con equilibrio, rendendolo adatto a tutta la famiglia e perfetto anche per chi utilizza una macchina per la pasta fresca.
- Pasta Fresca :
- 500 gradi farina 00
- 180 gr. di acqua
PREPARAZIONE:
Sugo di pomodori peperone rosso, cipolla, olio, pizzico di sale, aglio schiacciato (tolto prima di mettere la pasta) mezzo peperoncino calabrese
Nevicata di parmigiano.
Posted in: Pasta
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