La pasta fresca casera es el lugar perfecto donde la tradición y la creatividad se encuentran. Pasta de Frijoles y Curry nace de la combinación de harina de frijoles, rica en sabor y personalidad, con el intenso y envolvente aroma del curry, dando vida a una receta original y sorprendente.

Elaborada con Sirge PASTAMAGIC, esta pasta cautiva con su sabor intenso y su color cálido y atractivo. Es ideal para quienes disfrutan experimentando con nuevas harinas y desean llevar un plato diferente a la mesa.

? Ingredientes

• 2 cucharadas de harina de frijoles y curry
• 80 ml de agua

⏱️ Preparación Tiempo: aproximadamente 12-15 minutos Receta creada por Emiliano Brambilla Preparación Preparación Vierta la harina de frijoles y curry en la pasta para pasta. Inicia el programa de amasado. Vierte lentamente los 80 ml de agua. Deja que la máquina funcione hasta que la pasta salga. Coloca la pasta sobre una superficie ligeramente enharinada. Cocina en abundante agua hirviendo con sal durante unos minutos. Obtendrás una pasta con un intenso color dorado y un aroma especiado, lista para realzar con ingredientes sencillos y auténticos.

? ¿Por qué elegir harina de frijol y curry?

Esta mezcla es perfecta para quienes disfrutan experimentando con nuevos sabores.

Sus puntos fuertes son:

✅ Rico e intenso

✅ Aroma a curry

✅ Fuente de proteína vegetal gracias a la harina de habas

✅ Ideal para recetas creativas y originales

El curry añade un toque picante sin enmascarar el sabor de la pasta, creando un equilibrio realmente agradable.

?️ Condimentos recomendados

La pasta de habas con curry combina a la perfección con:

? Calabacín

? Cebolla dorada

? Zanahorias

? Leche de coco

? Perejil fresco

Recomendación del chef

Un plato lleno de aromas, perfecto para sorprender a tus invitados.

❤️ Una receta de la comunidad de Sirge

Esta receta fue compartida por Emiliano BrambillaEmiliano, miembro de la comunidad de Sirge y amante de la pasta fresca casera. Las recetas de nuestra comunidad demuestran lo fácil que es crear masas originales con harinas alternativas e ingredientes sabrosos. Gracias, Emiliano, por compartir esta receta original.