Se ami sperimentare farine alternative ma non vuoi rinunciare alla consistenza della classica pasta fresca, la Pasta di Riso Leggera è la ricetta ideale. L'unione tra farina di riso e farina di grano tenero tipo 0 crea un impasto morbido, facile da lavorare e dal gusto delicato, perfetto per tutta la famiglia.

Grazie alla Sirge PASTAMAGIC, in pochi minuti potrai preparare una pasta fresca dal sapore equilibrato, capace di valorizzare sia i condimenti più semplici che quelli più raffinati.

? Ingredienti

• 1 misurino di farina di riso
• 2 misurini di farina di grano tenero tipo 0
• 130 ml di acqua

⏱️ Tempo di preparazione: circa 12-15 minuti

⚙️ Preparazione

1. Mescola la farina di riso con la farina di grano tenero tipo 0.
2. Versa il composto nella Sirge PASTAMAGIC.
3. Avvia il programma di impasto.
4. Versa lentamente i 130 ml di acqua.
5. Lascia lavorare la macchina fino all'estrusione della pasta.
6. Disponi la pasta su una superficie leggermente infarinata.
7. Cuoci in abbondante acqua salata per circa 3-4 minuti.

Otterrai una pasta fresca dal colore chiaro, elastica e dal gusto delicato.

? Perché scegliere questa miscela?

L'unione tra farina di riso e farina di grano tenero permette di ottenere un impasto equilibrato che unisce:

✅ Delicatezza nel gusto

✅ Ottima lavorabilità

✅ Consistenza morbida

✅ Perfetto assorbimento dei condimenti

È una ricetta ideale per chi desidera variare gli impasti mantenendo la piacevole consistenza della pasta tradizionale.

Nota: questa ricetta contiene farina di grano e non è adatta a chi segue una dieta senza glutine.

?️ Condimenti Consigliati

La Pasta di Riso Leggera si abbina perfettamente con:

? Zucchine e menta

? Gamberetti

? Pomodorini freschi

? Pesto di basilico

? Ricotta fresca

? Burro e salvia

? Salmone affumicato

Il consiglio Sirge

Provala con:

• Zucchine saltate
• Ricotta fresca
• Basilico
• Un filo di olio extravergine d'oliva
• Pepe nero macinato fresco

Un piatto semplice, fresco e perfetto per tutta la famiglia.

❤️ La Pasta Fresca Sempre Più Creativa

Con la Sirge PASTAMAGIC puoi sperimentare infinite combinazioni di farine, creando ricette sempre nuove e adatte ai tuoi gusti.

La Pasta di Riso Leggera è una soluzione perfetta per chi desidera una pasta dal sapore delicato, facile da preparare e ideale per ogni occasione.

Bastano pochi ingredienti e la voglia di mettersi ai fornelli per portare in tavola tutta la bontà della pasta fresca fatta in casa.