La pasta fresca fatta in casa è il luogo perfetto dove tradizione e creatività si incontrano. La Pasta Fagioli e Curry nasce dall'unione della farina di fagioli, ricca di gusto e personalità, con il profumo intenso e avvolgente del curry, dando vita a una ricetta originale e sorprendente.

Preparata con la Sirge PASTAMAGIC, questa pasta conquista per il suo sapore deciso e per il suo colore caldo e invitante. È ideale per chi ama sperimentare nuove farine e desidera portare in tavola un piatto diverso dal solito.

? Ingredienti

• 2 misurini di farina di fagioli e curry
• 80 ml di acqua

⏱️ Tempo di preparazione: circa 12-15 minuti

?‍? Ricetta realizzata da Emiliano Brambilla

⚙️ Preparazione

1. Versa la farina di fagioli e curry nella Sirge PASTAMAGIC.
2. Avvia il programma di impasto.
3. Versa lentamente gli 80 ml di acqua.
4. Lascia lavorare la macchina fino all'estrusione della pasta.
5. Disponi la pasta su una superficie leggermente infarinata.
6. Cuoci in abbondante acqua salata per pochi minuti.

Otterrai una pasta dal colore dorato intenso e dal profumo speziato, pronta per essere valorizzata con ingredienti semplici e genuini.

? Perché scegliere la Farina di Fagioli e Curry?

Questa miscela è perfetta per chi ama sperimentare nuovi sapori.

I suoi punti di forza sono:

✅ Gusto ricco e intenso

✅ Profumo aromatico del curry

✅ Fonte di proteine vegetali grazie alla farina di fagioli

✅ Ideale per ricette creative e originali

Il curry dona una nota speziata senza coprire il gusto della pasta, creando un equilibrio davvero piacevole.

?️ Condimenti Consigliati

La Pasta Fagioli e Curry si abbina perfettamente con:

? Bocconcini di pollo

? Zucchine

? Cipolla dorata

? Carote

? Latte di cocco

? Prezzemolo fresco

Il consiglio Sirge

Per un piatto dal gusto mediterraneo con un tocco esotico prova:

• Pollo saltato a cubetti
• Zucchine a rondelle
• Olio extravergine d'oliva
• Una leggera spolverata di curry
• Prezzemolo fresco tritato

Un piatto ricco di profumi, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti.

❤️ Una Ricetta della Community Sirge

Questa ricetta è stata condivisa da Emiliano Brambilla, membro della community Sirge e appassionato di pasta fresca fatta in casa.

Le ricette della nostra community dimostrano quanto sia semplice creare impasti originali utilizzando farine alternative e ingredienti ricchi di gusto.

Grazie Emiliano per aver condiviso questa originale preparazione.