Der Herbst ist da! ? Entdecke mit den vielen Ideen von Sirge, wie du dein Zuhause gemütlicher gestalten und die...
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Lügen... oder Klatsch
- 300 g Mehl Type 00
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 25 ml Limoncello
- 10 g Backpulver
- 10 g natives Olivenöl extra
- 20 g geschmolzene Butter
- Salz nach Geschmack
Mehl und Backpulver in die Küchenmaschine geben.
Alle flüssigen Zutaten vermischen. Eier, Limoncello, geschmolzene Butter, Zucker, Öl.
Langsam eingießen... und falls die Mischung nicht glatt und elastisch wie Bohnen/Kichererbsen ist, etwas Mehl hinzufügen!
Die Bugie, in vielen Regionen Italiens auch Chiacchiere genannt, sind ein typisches Karnevalsdessert. Diese Limoncello-Variante ist duftend und leicht und gelingt perfekt, wenn der Teig in der Küchenmaschine geknetet wird.
Posted in: Pasta
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