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Grüne Farfalle mit Spinat und Tintenfisch in Sauce – Natürliche frische Pasta
Die grünen Farfalle mit Spinat und Tintenfisch in Sauce sind eine frische, farbenfrohe und geschmackvolle Vorspeise, perfekt für alle, die frische, hausgemachte Pasta mit natürlichen Zutaten lieben. Der Teig wird aus frisch gemahlenem Hartweizenmehl und einer Flüssigkeit aus frischem Spinatsaft (40 g rohe Blätter) und Wasser hergestellt, um eine leuchtend grüne Farbe ohne künstliche Farbstoffe zu erzielen. Das Ergebnis ist eine frische Spinatpasta mit feinem Geschmack und perfekter Konsistenz. Die Sauce ist einfach, aber aromatisch: sautierter Knoblauch, Tomatenpüree, zarter Tintenfisch, Oregano, Petersilie und ein Schuss natives Olivenöl extra. Die kurze Kochzeit der Pasta von ca. 5 Minuten macht dieses Rezept schnell und einfach – ideal für ein Familienessen oder ein leichtes, aber raffiniertes Abendessen. 300 g Hartweizenmehl 124 ml Gesamtmenge (Spinatsaft aus 40 g rohen Spinatblättern + Wasser) Dressing: sautierter Knoblauch, Tomatenpüree (6–7 Minuten gekocht), Tintenfisch, Oregano, Petersilie und natives Olivenöl extra. 300 g Hartweizenmehl
Posted in: Pasta
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