Es gibt Rezepte, die schon beim Duft überraschen. Pasta Arancia e Cannella ist so ein Gericht: eine originelle Kreation, die die Tradition frischer italienischer Pasta mit zwei Zutaten von unverwechselbarem Charakter verbindet. Orangensaft und -schale verleihen Frische und eine feine Zitrusnote, während Zimt den Teig mit einem warmen, würzigen Aroma umhüllt. Das Ergebnis ist ein elegantes Pastagericht, perfekt für festliche Mittagessen, ein besonderes Abendessen oder für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. Mit Sirge PASTAMAGIC ist die Zubereitung kinderleicht und der Duft, der die Küche erfüllt, einfach unwiderstehlich.

? Zutaten

• 400 g Hartweizengrieß ungemahlen (La Molisana)
• 200 ml frischer, gefilterter Orangensaft
• Abgeriebene Schale von 2 Bio-Orangen Orangen
• Gemahlener Zimt nach Geschmack (ca. 1 gehäufter Teelöffel)

⏱️ Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

? Zubereitung

1. Die beiden Orangen auspressen Den Saft vorsichtig abseihen.
2. Die Orangenschale fein abreiben, dabei die weiße Haut vermeiden.
3. Den Grieß mit dem Zimt vermischen.
4. Die Mischung in die Sirge PASTAMAGIC geben.
5. Das Teigprogramm starten.
6. Orangensaft und abgeriebene Schale langsam hinzufügen.
7. Die Maschine laufen lassen, bis die Tagliatelle fertig sind.

Während der Zubereitung der Pasta erfüllt ein herrlicher Duft von Orange und Zimt die Küche.

? Ein Duft, der erobert

Dieses Rezept ist besonders, weil es Folgendes kombiniert:

? Die natürliche Frische von Zitrusfrüchten

? Die warmen und würzigen Noten von Zimt

? Die Authentizität frischer, hausgemachter Pasta

Dieses Rezept wird Sie begeistern, noch bevor Sie es probiert haben.

?️ So würzen Sie es

Tagliatelle: Orange und Zimt harmonieren perfekt. mit:

? Geschmolzene Butter

? Parmigiano Reggiano

? Geröstete Walnüsse oder Mandeln

? Ragout vom weißen Kalb

? Ente

? Frischer Salbei

Sirge Tipp

Um den Geschmack zu intensivieren, probieren Sie ein Dressing mit:

• Haselnussbutter
• Knuspriger Salbei
• 30 Monate gereifter Parmigiano Reggiano
• Leicht abgeriebene frische Orangenschale

❤️ Ein Rezept aus der Sirge-Community

Dieses Originalrezept stammt von Stefania Galatolo, einem großen Fan von frischer, hausgemachter Pasta und Sirge PASTAMAGIC.

Ihre Rezepte zeigen, wie einfache Zutaten und eine Prise Kreativität ausreichen, um Pasta in ein wahres kulinarisches Erlebnis zu verwandeln.

Vielen Dank, Stefania, dass du diese wunderbare Idee mit der gesamten Sirge-Community geteilt hast.