Frische Pasta selbst zu machen bedeutet auch, alte Getreidesorten und authentische Aromen wiederzuentdecken. Besonders geschätzt wird dabei das Kamut® Khorasan Mehl für seinen fein-süßen Geschmack, sein intensives Aroma und seine charakteristische goldene Farbe.

Mit Sirge PASTAMAGIC gelingt Ihnen frische Pasta mit vollem Geschmack und perfekter Konsistenz – ideal für alle, die gerne mit verschiedenen Mehlsorten experimentieren, ohne dabei auf italienische Tradition zu verzichten.

? Zutaten

Standardversion

• 2 Messlöffel Kamut® Khorasan Mehl
• 130 ml Wasser

Oder

Maxi-Version

• 3 Messlöffel Kamut® Khorasan Mehl
• 170 ml Wasser

⏱️ Zubereitungszeit: ca. 12-15 Minuten

⚙️ Zubereitung

1. Das Kamut® Khorasan Mehl in die Schüssel geben PASTAMAGIC.
2. Starten Sie das Teigprogramm.
3. Gießen Sie das Wasser langsam ein.
4. Lassen Sie die Maschine laufen, bis die Pasta ausgepresst ist.
5. Legen Sie die Pasta auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche.
6. Kochen Sie die Pasta einige Minuten in reichlich Salzwasser. Minuten.

Sie erhalten Pasta mit einer tiefgoldenen Farbe, einem leicht aromatischen Duft und einer angenehm rustikalen Textur.

? Warum Kamut® Khorasan Mehl wählen?

Kamut® Khorasan Mehl wird von Liebhabern der natürlichen Küche aufgrund seiner Eigenschaften sehr geschätzt.

Zu seinen Stärken:

✅ Feiner Geschmack mit leichten Haselnussnoten

✅ Natürlich goldene Farbe

✅ Reich an Protein als viele herkömmliche Mehlsorten

✅ Quelle für Ballaststoffe und Mineralien

Ideal für alle, die ihre Teige variieren und mit neuen Texturen experimentieren möchten.

Hinweis: Kamut® ist eine eingetragene Marke, die einen bestimmten Khorasan-Weizen kennzeichnet, der nach festgelegten Qualitätsstandards angebaut wird.

?️ Empfohlene Beilagen

Kamut® Pasta passt perfekt zu einfachen, gesunden Zutaten.

Ideal zu:

? Steinpilze

? Zucchini und Zucchiniblüten

? Parmigiano Reggiano

? Butter und Salbei

? Pistazienpesto

? Walnüsse

? Aromatisches Kräuterhähnchen

Sirge-Tipp

Um den delikaten Geschmack von Kamut® zu unterstreichen, probieren Sie eine Würzmischung mit:

• Gebratene Zucchini
• Gamberetti
• Natives Olivenöl extra
• Geriebener Zitronenschale

Ein leichtes, duftendes Rezept, perfekt für jede Jahreszeit.

❤️ Entdecken Sie den Genuss alter Mehlsorten neu

Die Zubereitung der Pasta: Frische Pasta mit alternativen Mehlsorten bedeutet, Zutaten mit einer reichen Geschichte hervorzuheben und Geschmack.

Mit Sirge PASTAMAGIC können Sie jeden Tag neue Rezepte ausprobieren und ausgewählte Mehlsorten in authentische, geschmackvolle Gerichte verwandeln, die sich perfekt zum Teilen mit der ganzen Familie eignen.