La macchina per pasta fresca automatica permette di preparare decine di formati di pasta direttamente a casa tua....
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Bugie... o chiacchiere
- 300g di Farina 00
- 2 uova intere
- 50g di zucchero
- 25ml di limoncello
- 10g di lievito per dolci
- 10g olio extravergine
- 20g di burro sciolto
- Sale quanto basta
Inserire nella macchina la farina e lo lievito setacciato.
mescolare tutti i liquidi insieme. Uova, limoncello,burro sciolto, zucchero,olio.
Versare lentamente...e se l'impasto non risulta omogeneo e saltellante come fagioli/ceci....aggiustare la quantità di Farina!
Le bugie, chiamate anche chiacchiere in molte regioni d’Italia, sono un dolce tipico di Carnevale. Questa versione al limoncello è profumata e leggera, perfetta se preparata con l’impasto lavorato in macchina
Posted in: Pasta
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